Тюремное меню: заключенных будут кормить разнообразнее. До сих пор заключенных в России кормили в соответствии с инструкцией 1. Теперь руководство ФСИН подготовило проект новых правил организации питания для своих подопечных. Отныне начальники колоний обязаны следить, чтобы заключенные питались разнообразно, а одни и те же продукты не повторялись слишком часто. Когда в тюрьме каждый вечер на ужин макароны, ее начальник рискует нарваться на неприятности. По новым правилам, блюда из одинаковых продуктов не должны планироваться в один прием пищи.
Например, если на первое приготовлен пшенный суп, то на второе никак нельзя подавать пшенную кашу.– Действующая сейчас инструкция 1. УФСИН по Кировской области Олег Окатьев.
На этой основе сейчас и формируется новый нормативный документ, касающийся питания осужденных. Хотя кардинально ничего не поменяется. Сейчас составлением меню для заключенных непосредственно занимаются тыловые службы соответствующих пенитенциарных учреждений. Затем меню утверждают начальники колоний и СИЗО. На основании рекомендаций, например, недопускается повторение одних и тех же блюд более двух–трех раз в неделю.– В каждом учреждении у осужденных есть свои предпочтения. Женщинам дают меньше круп и овощей, но больше сахара и других продуктов. Вообще, жалобы на питание поступают крайне редко.
Они бывают только в случаях отсутствия какого- то продукта на складе. Иногда приходится, например, заменять свежее молоко, сгущеным, мясо — консервами. Но такие замены — крайне редки, мы стараемся этого не допускать,— рассказал подполковник внутренней службы Окатьев.
Он также сообщил, что по данным за первое полугодие суточная стоимость питания заключенных в учреждениях УФСИН по Кировской области составила 7. Тем не менее, в ведомстве уверены, что этих средств вполне достаточно для организации питания, соответствующего всем нормам.– Низкой стоимости удается достичь по нескольким причинам. Во- первых, мы готовим из достаточно простых продуктов, цены на которые невысоки. Во- вторых, основная часть продуктов закупается на предприятиях уголовно- исполнительной системы, которая изготовлена самими осужденными. За счет этого мы можем обеспечить низкие цены. В- третьих, большие объемы закупок также позволяют получить низкие цены,— объяснил Олег Окатьев.
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.